海胆蒸蛋

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  准备好材料；

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鸡蛋打散成蛋液，按1:1比例加入温开水搅拌均匀；

3

鸡蛋液过筛后备用；

4

海胆放入容器中，倒入过筛后的蛋液，蒸锅注水烧开，蒸约10分钟取出；

5

淋上蒸鱼豉油和香油即可享用。