虾仁炒饭

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  1

  准备鲜活的基围虾。

2

活虾洗净去虾线剥壳。

3

虾仁放适量的油、盐、料酒、酱油腌制20分钟，鸡蛋打均匀备用。

4

包菜、胡萝卜、黄瓜、香葱切碎。

5

起锅烧油煎鸡蛋，用余油炒虾仁。

6

胡萝卜、黄瓜、包菜、香葱、剩米饭一起炒几分钟。

7

最后倒入鸡蛋、虾仁一起炒。

8

装盘。