凉拌腐竹

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  1

  腐竹提前泡2小时。

2

切段。

3

锅里烧水，到入腐竹焯水。

4

几分钟就可以。

5

用冰的纯净水冲凉，沥干水。

6

用一个大碗装，加调料拌均匀。

7

拌均。

8

装盘即可。