肥牛饭

• 
  1

  锅中烧开水，将肥牛卷放入锅中汆熟。

2

汆熟的牛肉卷盛出备用。

3

洋葱、青椒切丝。

4

大蒜切末。

5

锅中倒入适量油，放入蒜末和洋葱爆香。

6

加入少量清水，放入所有辅料翻炒均匀。

7

加入牛肉卷和青椒翻炒均匀。

8

将汁收浓关火。

9

米饭放入盘中。

10

将炒好的牛肉卷盛出放到米饭旁边，胡萝卜切片装饰即可。

11

成品图。