““金针菇又称聪明菇，据说对小孩子很好，呃～～～我大了，也得吃??富含膳食纤维的好东东，减肥好搭档呢?” ”
食材明细
小酸甜口～凉拌金针菇土豆丝的做法步骤
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1土豆切丝，冷水浸泡，去除多余的淀粉，保证爽脆的口感。
2
土豆丝焯水后备用。
3
金针菇，焯水煮熟，控水备用。
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蒜，切末。
5
洋葱切丝，放在准备好的金针菇和土豆丝上，然后调味。
6
小酸甜口，醋，糖的比例要多些，再放入适量蚝油，生抽，盐。
7
带着手套，手抓拌是最快的，也是最方便的。酸甜中带有辣味又透着蒜香，味道不错滴??
使用的厨具：煮锅
