糖醋小素鸡

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  1

  小素鸡切滚刀块。

2

热锅冷油，油铺满锅底即可。

3

油温五成热，下小素鸡。

4

小火煎至两面微黄即可。

5

一勺老抽，两勺生抽，两勺白醋，两大勺白糖，调成酱醋汁。

6

倒入酱汁，倒入半碗水淀粉，大火烧开，转小火。

7

小火焖至粘稠，加入少许盐，鸡精。

8

翻炒几下，出锅装盘，撒上葱花。