鲜虾:蒜蓉酱汁烤鲜虾

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  鲜虾20只，剪去虾须，用牙签挑去虾线，洗净控水。

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青红椒，姜末。

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锅内适量油烧热，蒜蓉，花椒，姜末，干红辣椒炒香。

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半碗开水，适量老抽，生抽，盐，郫县豆瓣酱，白糖烧开。

5

虾放入，关火。

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让虾均匀布满酱汁。

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摆放到包裹锡纸的小烤盘上。

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蒜蓉酱汁浇到中间。

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青红椒撒到蒜蓉上。

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烤箱200度预热，烤盘放中层，上下火烤10分钟。

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烤好的蒜蓉酱汁虾。

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成品。

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成品。