炒蛤蜊

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  蛤蜊提前煮好，洗干净沥干水分备用，生姜切丝，豆瓣酱一勺准备。

2

油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入生姜煸炒片刻。

3

倒入蛤蜊，豆瓣酱，大火快速翻炒。

4

加入少许水，煸炒一会。

5

加入生抽。

6

煸炒至大火收汁出锅。

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装盘，成品图。