豆豉带鱼

• 
  1

  带鱼煎至两面金黄色盛出。

2

锅留煎带鱼的油、下姜蒜、豆豉炒香。

3

加入煎好的带鱼、加料酒、生抽、醋、白糖、老抽，清水，加盖焖煮五分钟。

4

汤汁收干，撒上葱花出锅。

5

成品。