鲜虾蒸水蛋

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  1

  主材料。

2

虾洗净去壳去头尾。

3

三个鸡蛋打成无颗粒蛋液。

4

加入150毫升的清水搅均匀。

5

倒入蒸盘里。

6

上锅入适量水烧开，放入鸡蛋液盖紧，用大火隔水蒸三分钟。

7

三分钟后打开锅盖，放入鲜虾，再盖上盖子，用大火再蒸7分钟至虾熟透出锅。

8

成品。趁热淋入2匙酱油，1匙香油和适量胡椒粉。