成都凉面

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  面下锅煮好，别煮太软，不然不好吃了。

2

捞出放入冷水中过凉，然后捞起来晾干水份，加点菜籽油拌匀放冷。

3

准备配菜，豆芽和海带开水下锅煮一会捞出放凉，取一个大碗垫在碗底。

4

葱姜蒜切碎备用。

5

加面进碗里，放入葱姜蒜，倒入适量蒸鱼豉油。

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再根据个人口味加入白糖适量，盐，鸡精，味精，红油辣椒，花椒油，香油，少许凉白开拌匀即可，方便快速的美味就搞定啦。