炸鸡蛋泡泡

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  食材韭菜、鸡蛋。

2

韭菜切末。

3

面粉倒盆中，加盐、小苏打，用70°开水汤面。

4

打人鸡蛋。

5

搅拌成糊状，醒20分钟。

6

加韭菜搅拌均匀。

7

和好的面糊。

8

下锅炸。

9

成品。