香辣蟹

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2018/08/17/20180817153450780882110208441.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“东北一到了这个季节,哎呀河蟹满大街全是一家爱一家哈哈,吃法也就很多,清蒸是最多,最原味的,哈哈?香辣蟹,更能满足爱吃辣的吃货了哈哈?配菜更鲜。”

食材明细

主料
辅料

香辣蟹的做法步骤

  • 香辣蟹的做法步骤:1
    1
    买回来,先放盐让它吐出来脏东西。
  • 香辣蟹的做法步骤:2
    2
    把所有的对劈。
  • 香辣蟹的做法步骤:3
    3
    土豆片煮八成熟捞出沥干。
  • 香辣蟹的做法步骤:4
    4
    大勺放入少量油,放入干辣椒炒香在放所有的配菜。
  • 香辣蟹的做法步骤:5
    5
    放入河蟹大火。
  • 香辣蟹的做法步骤:6
    6
    在放料酒。
  • 香辣蟹的做法步骤:7
    7
    放蚝油。
  • 香辣蟹的做法步骤:8
    8
    放入少量清水。
  • 香辣蟹的做法步骤:9
    9
    大火煮开5分钟左右。
  • 必须让吐两个小时,要不吐不干净。 -使用的厨具:不粘锅
    所属分类: 海鲜   中式宴请  

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