炒花甲

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  1

  花甲洗净，煮开再洗净（防止里面有沙）。

2

准备好这些配料。

3

下入蒜末、姜末、豆瓣酱、自制辣椒酱爆香。

4

倒入花甲、加入料酒、生抽翻炒、撒入香葱。

5

装盘。