““吃腻了包子不妨做款烤饼,烤饼的表层粘上芝麻(芝麻有补心脏,益气力,长肌肉,填髓脑,久服强身的功效);松软、焦香的外壳配上鲜香的内馅让你爱不释口。。。” ”
食材明细
芝麻肉馅饼的做法步骤
-
1准备食材:肉糜、大蒜头、发面。(水、面粉、发酵粉适量放入面包机中发面)
2
蒜切末;肉糜搁盐、油、料酒、酱油、孜然粉。3
肉糜顺一个方向搅拌上劲。4
取面团揉成长条、摘小段、擀薄、擀圆。5
将蒜末放入肉糜碗中。6
馅料放入面片中间。7
捏成包子状,收口朝下,轻轻按压。8
馅饼表面沾水,有水的那面放到芝麻上。(表面沾水容易粘住芝麻)9
电饼铛预热、刷油,放入2面粘了芝麻的馅饼;上下火烤4分钟。10
馅饼逐个翻面后烤3分钟。11
再次翻面,烤2分钟即可。12
黄灿灿、香喷喷的芝麻肉馅饼冷却后就可以大快朵颐了哦。
馅饼表面沾水后比较容易粘住芝麻。 -使用的厨具:电饼铛