““土豆拌着吃，又香又脆。” ”
食材明细
炝拌豆豉土豆丝的做法步骤
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1食材如上图。
2
锅里烧水。
3
土豆切丝。
4
土豆丝泡清水中，洗去淀粉。
5
干辣椒切段。
6
青椒切丝。
7
小葱切葱花。
8
生姜拍破剁成末。
9
大蒜拍破剁成末。
10
豆豉剁碎。
11
水开放入土豆丝焯水两分钟。
12
土豆丝放入清水中。
13
热锅倒入适量的食用油。
14
放入豆豉小火炒半分钟。
15
放入配料。
16
小火煸一分钟。
17
土豆丝沥水装盘。
18
放青椒丝。
19
放少许盐。
20
放少许鸡精。
21
淋在土豆丝上。
22
拌匀即可。
使用的厨具：煮锅
