““蛋饼卷着,清甜的胡萝卜和青瓜,还有肉香味十足的火腿片和鸡肉松,一口下去,满满的幸福感?” ”
食材明细
蔬菜火腿卷蛋饼的做法步骤
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1青瓜,胡萝卜洗净切成丝,生菜洗净,撕成小片。
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打两个鸡蛋, 放适量的盐,打散。放两勺面粉,和鸡蛋搅拌均匀,如果有颗粒太多,可以用筛网过滤一下。3
平底热锅,放油,转小火,倒入蛋液。4
两面煎上色 (翻面的时候小心,我这个锅直径是28厘米的,煎的蛋饼薄, 沿着边慢慢往中间铲,底面于锅都分离了,翻过来煎另一面)。5
淋上番茄酱,(也可以和蛋黄酱一起放)。6
均匀的撒上肉松。7
摆上青瓜,胡萝卜。8
摆上火腿(煎熟的 两片,还有两片拿来做装饰),上面撒一点点盐。9
放好所有的材料,慢慢的卷起来。卷得紧一点,但是也不要太用力,小心别把饼皮弄破了。卷好用刀从中间斜切成两段,放盘中,用胡萝卜 青瓜,火腿片(包着青瓜和胡萝卜) 装饰。
使用的厨具:平底锅