西葫芦鸡蛋煎饼

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  西葫芦清洗干净。

2

用刨丝器刨成细丝。

3

磕入一个鸡蛋。

4

加入面粉。

5

放入适量盐调味。

6

放入胡椒粉。

7

慢慢加水调成面糊。

8

锅中放入少许油烧热，倒入面糊用铲子刮匀成圆饼状。

9

底部定型后再翻面。

10

小火煎至两面微黄，关火。

11

成品。