凉拌莲藕鸡蛋干

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  1

  莲藕削皮洗净切丁。

2

鸡蛋干切丁。

3

蒜切末。

4

香菜洗净切碎。

5

锅中烧水，水开后先放入放入藕丁焯两分钟，在放入鸡蛋干焯一分钟捞起沥水盛入碗中。

6

锅中放油烧热，放入蒜末煸香关火。

7

把煸香的蒜末放在藕丁上。

8

淋入两勺味极鲜、一勺香醋、半勺蚝油、白糖少许、鸡精、盐、胡椒粉。

9

放入香菜拌匀。

10

成品