““最喜欢做萌萌哒,可爱哒东西。做起来特别开心” ”
食材明细
维尼冰皮月饼的做法步骤
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1准备材料。
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牛奶,糖粉,玉米油放入盆中混合均匀。3
筛入糯米粉,粘米粉,澄粉。搅拌均匀。4
盖上保鲜膜静置20分钟。5
上锅蒸20-25分钟,盆底面积大一点,容器不要太小,面糊太厚不好蒸透。6
蒸好用筷子戳开看一下熟透了没。7
出炉用刮刀团成团,放至温热用手揉1分钟(盖上保鲜膜,避免吹干)。8
取适量的冰皮,加入可可粉(色粉/色素/果蔬粉都可以)。9
调好自己需要的颜色。盖上保鲜膜。避免吹干。10
取20克冰皮,30克蛋黄馅。11
包好,收好口。搓成圆形。12
另取,耳朵每个1克,手每个0.5克,搓成球放在上面就可以了。13
五官用可可颜色的冰皮做好了粘在上面就OK了。
做造型的时候一定要带上一次性手套,不然会粘手。 -使用的厨具:蒸锅