南瓜面韭菜鸡蛋馅饼

• 
  1

  南瓜蒸熟后搅成南瓜泥。

2

将南瓜泥加入面粉中,用筷子搅拌成絮状。

3

用手揉成一个散光面团,盖上盖子静置一会儿备用。

4

将韭菜洗净切碎。

5

锅中加适量的油烧热,磕入鸡蛋,划散炒熟。

6

将鸡蛋碎和韭菜混合在一起。

7

加少许提前切好的葱花。

8

加入上述调料,最后将食用油烧热浇在葱花上。

9

搅拌均匀。

10

将面团取出分割成小块,搓圆按扁。

11

擀成皮。

12

在皮中央放上馅。

13

用皮包住馅料,可以转圈捏起来做成包子状,也可以对折作成半圆的大饺子状。

14

锅中刷油烧热,将包子收口朝下放入锅中,按扁,两面烙熟,饺子状的也一样两面烙熟。

15

出锅装盘就可以吃了。

16

非常美味。