““这个馅料的只包了6个，用料和给我老爸老妈的海参肉包混合用的，所以都用了适量。” ”
食材明细
西兰花嫩芽肉丁包的做法步骤
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1梅花肉切丁，放容器内，肥肉丁单独放。
2
葱姜切末。
3
热锅冷油。
4
放肥肉丁煸炒。
5
炒出来油脂。
6
倒出来，留一点底油。
7
倒入肉丁，放葱姜，食盐，老抽，生抽。
8
翻炒均匀放花椒粉和鸡精，翻炒均匀关火。
9
洗好的西兰花嫩芽。
10
锅烧热水，放嫩芽焯水。
11
变色即可。
12
过冷水，撰干水分，切末。
13
放肉丁里。
14
搅拌均匀即可。
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发酵好的面。
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揉出气泡，取一块，搓长条。
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切剂子。
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擀皮。
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包包子。
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放锅里，醒10分钟。
21
大火烧开，中火蒸20分钟关火。关火后虚蒸5～10分钟即可。
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成品。
23
成品。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
