粟粄——客家小吃

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  盆中放入粟米粉、糯米粉、白砂糖。

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加适量水揉成团，水是30~40度的温开水。

3

盖上保鲜膜静待15分钟。

4

切成6等份。

5

挪成丸子，用膜具印花。

6

印成6个小花朵。

7

放入蒸笼，大火蒸15分钟。

8

蒸熟的粟米粄，非常漂亮。

9

弹牙糯香，健脾开胃，深受客家人喜爱的一道甜点。