椰香黄油曲奇

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食材明细

主料
辅料

椰香黄油曲奇的做法步骤

  • 椰香黄油曲奇的做法步骤:1
    1
    室温软化黄油。
  • 椰香黄油曲奇的做法步骤:2
    2
    称量高粉、低粉、椰粉,过筛两次。
  • 椰香黄油曲奇的做法步骤:3
    3
    黄油软化至容易搅拌的程度。
  • 椰香黄油曲奇的做法步骤:4
    4
    糖粉加入黄油中拌匀。
  • 椰香黄油曲奇的做法步骤:5
    5
    打蛋器打发黄油,3档,60-90秒,打发至体积变大,颜色变浅。
  • 椰香黄油曲奇的做法步骤:6
    6
    分两次加入蛋清。
  • 椰香黄油曲奇的做法步骤:7
    7
    每次打蛋器3档打60-90秒。
  • 椰香黄油曲奇的做法步骤:8
    8
    加入粉类混合物。
  • 椰香黄油曲奇的做法步骤:9
    9
    用刮刀搅拌至完全融合。
  • 椰香黄油曲奇的做法步骤:10
    10
    装入裱花袋,使用八齿裱花嘴。
  • 椰香黄油曲奇的做法步骤:11
    11
    挤出喜欢的造型,尽量大小一致。
  • 椰香黄油曲奇的做法步骤:12
    12
    烤箱提前预热十分钟,温度上下150度,中层,烤18-20分钟,最后几分钟仔细观察。
  • 椰香黄油曲奇的做法步骤:13
    13
    椰香风味,酥脆可口。
  • 此配方用35升烤箱可以烤两盘。 -使用的厨具:打蛋器、电烤箱
    所属分类: 烘焙   高颜值   下午茶  

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