酸菜灯椒炒茭白

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  食材：茭白、灯椒。

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酸菜。

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将茭白剥壳用清水清洗一下。

4

放在案板上切成片，待用。

5

将灯椒去蒂去籽清洗一下。

6

放在案板上切开，待用。

7

将酸菜放在案板上切开，待用。

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烧锅倒油烧热，下入茭白和灯椒翻炒翻炒。

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接着，合入酸菜，加适量的清水翻炒翻炒。

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然后，加点白糖、鸡精。

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调味炒匀即成。