““粉条鸡是北方尤其是山东地区冬天经常做的一道家常炖菜。冷冷的冬天，炖上一锅粉条鸡，一家人围在一起，暖暖的吃上一顿，那据对始终享受。 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，非常适合和各种肉类炖在一起。” ”
食材明细
粉条鸡的做法步骤
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1笨鸡斩块洗净备用。
2
粉条用温水泡软。
3
热锅下油，放入八角和桂皮小火煸香。
4
放入鸡块。
5
翻炒出香味。
6
再加入葱段和姜片。
7
翻炒出香味。
8
再加酱油翻炒出香味。
9
再加入白砂糖和美极鲜，盐，清水炒匀大火烧开。
10
盖盖转小火炖1个小时。
11
再放入泡好的粉条炒匀。
12
盖盖再炖15分钟关火盛盘即可。
粉条含铝多不易多吃。没有笨鸡可用普通白条鸡代替，并减少炖制时间。 -使用的厨具：煮锅、炒锅
