烤鸭腿

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2018/10/11/2018101115392349107356720441.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“鸭腿每次都炖着吃,觉得很油,这次烤着吃觉得很不错~”

食材明细

主料
辅料

烤鸭腿的做法步骤

  • 烤鸭腿的做法步骤:1
    1
    鸭腿化冻,清洗干净,划十字花刀备用。
  • 烤鸭腿的做法步骤:2
    2
    葱切葱花,蒜切丁,姜切片。
  • 烤鸭腿的做法步骤:3
    3
    将辅料中除蜂蜜和白醋外的所有调料与葱姜蒜混合均匀后,倒入装鸭腿的保鲜袋中。
  • 烤鸭腿的做法步骤:4
    4
    排出空气,系好带子腌制一晚上,如果时间不够至少腌制2-3小时以上。
  • 烤鸭腿的做法步骤:5
    5
    将腌制好的鸭腿放在铺有锡纸的烤盘中,用锡纸将容易烤糊的地方包上,烤箱220度预热后,先烤25分钟。
  • 烤鸭腿的做法步骤:6
    6
    中间拿出来刷上蜂蜜和白醋还有少许水调制的蜂蜜水,再放入烤箱中烤25分钟即可。
  • 烤鸭腿的做法步骤:7
    7
    出锅啦~外焦里嫩~~~超级香~~~
  • 下次决定不划花刀了,烤出来有点丑 哈哈哈。这次烤完还是有很多油,而且锡纸破了。。。下次再烤鸭子这种油多的,还得再加一层硅油纸,刷烤盘很费劲? -使用的厨具:电烤箱
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