酸汤菠菜面

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  菠菜焯熟，面粉备用

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菠菜稍微去水放入面粉中和成面团

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醒至三十分钟，中间多揉几次

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用擀面杖擀开

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犁成韭叶面备用

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入开水锅煮三开捞出

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碗中入盐，醋，生抽，熟芝麻，油泼辣子，葱花，太太乐蔬之鲜拌匀，调制底汤

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菠菜面捞出盛入酸汤中，即可享用

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家常汤面，请您品鉴

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成品图。