黑木耳鸡蛋羹

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  食材：黑木耳（已泡发）。

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鸡蛋。

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温水。

4

将已泡发的黑木耳清洗一下。

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放在案板上切碎，待用。

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将鸡蛋打入大碗中，加点料酒。

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打成蛋液。

8

随后，倒入温水，加点盐。

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加点鸡精。

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调味搅匀

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用漏勺过滤。

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接着，合入切碎的黑木耳，盖上保鲜膜。

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然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至10分钟。

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关火取出。

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最后，浇上适量的生抽和芝麻油，即成。