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客家糯米饭
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“
“客家糯米饭和糯米封鸡,过去宴席必有的一道菜,味道超赞。”
”
食材明细
主料
糯米
200克
辅料
干鱿鱼
30克
瑶柱
20克
姬松茸
30克
瘦肉碎
40克
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
生抽
少许
红葱头
少许
干虾
4只
贵州灯笼椒
3只
咸香
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
客家糯米饭的做法步骤
1
糯米用电饭煲煲熟备用。
2
食材切成碎粒。
3
锅烧热下油、干尤鱼爆香,下其他材料继续煸炒。
4
下糯米饭炒继续翻炒,用生抽、鸡精、盐、胡椒粉调味,炒匀,炒香。
5
起锅装盘。
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类:
主食
客家菜
米饭
午餐
晚餐
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