老杨的鸟巢蛋饼

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“儿子喜欢吃面条,一般都是清汤面加荷包蛋,吃腻了,换种吃法?,儿子一顿吃了三个饼?。”

食材明细

主料
辅料

老杨的鸟巢蛋饼的做法步骤

  • 老杨的鸟巢蛋饼的做法步骤:1
    1
    锅里加水烧开,下面条,七成熟后捞出。
  • 老杨的鸟巢蛋饼的做法步骤:2
    2
    捞出的面条过凉水备用。
  • 老杨的鸟巢蛋饼的做法步骤:3
    3
    准备三个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离备用。
  • 老杨的鸟巢蛋饼的做法步骤:4
    4
    过凉的面条里加入盐、五香粉、香油、葱油拌匀。
  • 老杨的鸟巢蛋饼的做法步骤:5
    5
    加入蛋清,戴上一次性手套把面条拌匀备用。
  • 老杨的鸟巢蛋饼的做法步骤:6
    6
    电饼铛刷葱油预热,准备煎饼。
  • 老杨的鸟巢蛋饼的做法步骤:7
    7
    将面条团起来,中间留下空位置,一个饼里面倒入一个蛋黄。
  • 老杨的鸟巢蛋饼的做法步骤:8
    8
    一面煎制发黄,再翻转煎另一面。
  • 老杨的鸟巢蛋饼的做法步骤:9
    9
    两面煎制发黄发脆后,盛出来准备刷烧烤酱。
  • 老杨的鸟巢蛋饼的做法步骤:10
    10
    刷上烧烤酱后,开吃,特香外皮脆里面软和,超好吃?
  • 使用的厨具:电饼铛、煮锅
    所属分类: 主食   家常菜      学生  

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