““洋葱富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。洋葱可以抗寒杀菌，促进食欲，帮助消化，维护心血管健康，提神并抗癌，炒洋葱时，我特意用了亚麻籽油来炒，这样炒出来的洋葱鸡蛋更适合老人吃。” ”
食材明细
鸡蛋炒洋葱的做法步骤
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1准备食材
2
鸡蛋中加入1克盐
3
搅拌均匀
4
洋葱切丝
5
中椒切丝
6
热锅加入亚麻籽油，烧至六成热
7
放入蛋液
8
翻炒均匀存出备用
9
热锅加入亚麻籽油，烧至六成热加入洋葱丝翻炒
10
加入二克盐
11
放入鸡蛋
12
放入中椒丝翻炒均匀
13
成品
使用的厨具：炒锅
