““芹菜可是一种很好的青菜,它不仅对高血压病人有降压的功效,芹菜还含有丰富的膳食纤维,对消化和便秘有很好的作用。芹菜猪肉馅的大肉包子,真是太好吃了。” ”
食材明细
芹菜肉包子的做法步骤
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1芹菜清洗干净,切碎。
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猪肉剁碎,加入蚝油,酱油朝一个方向搅拌入味。3
再把芹菜与猪肉馅放一起搅拌,加入葱,姜,盐,油拌匀,调好馅料。4
酵母用少量温水化开,倒入面粉中和面至三光,手光,盆光,面光,放在温暖的地方发酵。5
将发酵好的面团分成大小适中的面剂子,用擀面杖擀圆包入适量的肉馅儿,大指在上,食指在下朝一个方向包好包子,放在盖帘上,醒发10分钟左右。6
醒发好后上锅蒸。7
芹菜肉包出锅啦,白白胖胖来一个吧。
包好的包子一定要醒发一会儿再上锅蒸,不然包子可不会蒸得白白胖胖哦。 -使用的厨具:蒸锅