南瓜火腿花卷

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  南瓜去皮切片。

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入锅蒸熟。

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蒸好的南瓜趁热碾成泥。

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面粉里加酵母，加入放凉的南瓜泥。

5

揉搓均匀。

6

再加水揉成光滑柔软的面团，置冰箱冷藏发酵过夜。

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这是发好的面团。

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排气后擀开成长方形面片。

9

倒适量植物油。

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均匀刷开。

11

火腿肠切小粒。

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撒在面片上。

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再撒适量熟黑芝麻。

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沿一边卷起。

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卷好的样子。

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切成梯形。

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把梯形面段立起来，窄边朝上。

18

用筷子压下去，一个花卷生胚就做好了。

19

排入蒸锅，再次饧发十多分钟，开大火蒸，上气后蒸15分钟即可。

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蒸好的花卷。