““我家最爱吃的饺子就是韭菜馅的。今儿做奢华点的扇贝麻蛤虾仁水饺。” ”
食材明细
海鲜韭菜水饺的做法步骤
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1主要原料。
2
面粉加适量水和成面团，醒面20分钟。
3
扇贝洗净焯水，剥出扇贝肉洗净备用。
4
麻蛤洗净焯水，剥出麻蛤肉，洗净备用。
5
鲜虾去皮，去除虾线备用。
6
将麻蛤，和扇贝切碎备用。
7
白菜剁碎，挤干水分备用。
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猪肉馅加葱姜末，香油，酱油蚝油，调匀备用。
9
韭菜洗净切碎备用。
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鸡蛋炒散晾凉，和其他原料一起放在盆里。
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加盐味精，香油调好饺子馅。
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做剂子，擀皮，包好饺子。
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开水下锅煮熟饺子即可。
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海鲜韭菜水饺。
使用的厨具：煮锅、炒锅
