南瓜羹

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  南瓜切成块，放锅上蒸15分钟左右。

2

蒸好拿出来凉一凉。

3

稍凉后，盘里的南瓜连蒸出来的水一起倒入榨汁机中，打10秒就成糊了。

4

灶上另起一个奶锅，把南瓜糊倒入，小火慢煮。

5

一勺糯米粉加水稀释。

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倒入榨汁机中晃一晃，因为糊比较细腻，都粘在果汁机中，这样避免浪费。

7

锅中一边用勺子画圈搅动，一边倒入糯米粉水芶芡。

8

小火边搅边煮，2分钟左右就煮开，开始鼓泡泡（根据个人口感，可加适量的糖增加甜味），就好了。

9

一碗热腾腾的南瓜羹，开吃了。