西红柿豆腐羹

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2018/11/19/20181119154260608789610285576.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“在这寒冷的冬天吃上一碗热腾腾的羹,暖胃又暖心。这道菜的食材是非常简单的西红柿和豆腐和鸡蛋。方法也特别的简单。”

食材明细

主料
辅料

西红柿豆腐羹的做法步骤

  • 西红柿豆腐羹的做法步骤:1
    1
    西红柿划十字刀口,用开水烫一下。
  • 西红柿豆腐羹的做法步骤:2
    2
    烫好的西红柿去皮,切成小丁备用。豆腐也切成小丁,用大盐水浸泡一下备用这一步呢?可以去掉豆腐的豆腥味。
  • 西红柿豆腐羹的做法步骤:3
    3
    热锅里放点调和油,放点葱段进去抄。
  • 西红柿豆腐羹的做法步骤:4
    4
    放入西红柿炒出里面的水分用铲子把它压耙,成糊状。
  • 西红柿豆腐羹的做法步骤:5
    5
    倒入适量的清水。倒入豆腐块。适量的盐,大火煮沸。
  • 西红柿豆腐羹的做法步骤:6
    6
    鸡蛋打成鸡蛋液里面加一点冷开水。再放入鸡精均匀搅拌。
  • 西红柿豆腐羹的做法步骤:7
    7
    等锅里的水煮沸以后把这个鸡蛋液均匀的淋上。再一次把水煮沸,就可出锅了。
  • 西红柿豆腐羹的做法步骤:8
    8
    起锅放点生葱花非常的清淡和美味。
  • 西红柿一定要煮耙,这道菜才有特色。 -使用的厨具:煮锅
    所属分类: 羹类   家常菜   午餐   晚餐  

    你可能还喜欢