油泼辣子

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2018/11/29/20181129154346372320011091600.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“平时家里人炒菜都不放辣椒,而我又喜欢吃辣,所以经常会做辣椒油吃,真的很香很好吃”

食材明细

主料
辅料

油泼辣子的做法步骤

  • 油泼辣子的做法步骤:1
    1
    把辣椒粉和芝麻,胡椒粉一起加入到碗里。
  • 油泼辣子的做法步骤:2
    2
    搅拌均匀。
  • 油泼辣子的做法步骤:3
    3
    锅里放油,中火烧热。
  • 油泼辣子的做法步骤:4
    4
    然后把油放个几十秒温度稍微降下来一点之后,就把油先倒一半倒到辣椒碗里,然后搅拌几下。
  • 油泼辣子的做法步骤:5
    5
    然后再把剩下的油全部倒进辣椒碗里,搅拌均匀。
  • 油泼辣子的做法步骤:6
    6
    然后加入一点点白醋和白糖,搅拌均匀。
  • 油泼辣子的做法步骤:7
    7
    再加入适量的盐调味就好了,香喷喷的油泼辣子就好了。
  • 辣椒油香不香主要是控制油温,不能太烫否则会把辣椒烫焦掉,又不能太低,否则会没有香味。 -使用的厨具:其他
    所属分类: 自制酱料  

    你可能还喜欢