““昨天泡的豆子,中午从冰箱拿出,做成豆浆、豆筋,晚餐炒豆渣。还可以做成豆芽、豆腐、豆花,有时间再试试。一小碗豆子,用水泡着,放冰箱冷藏过夜,第二天拿出,想怎么吃就怎么吃,任性呢。” ”
食材明细
自家种的豆子-多种吃法的做法步骤
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1自家种的豆子,摘除坏豆子,留好的豆子。豆子冲洗一下,用漫过豆子三分之二水泡豆子,豆子用水泡过,会膨胀变大,一小碗泡出一大碗豆子。
![自家种的豆子-多种吃法的做法步骤:2](https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/05/07/20190507155721304434611403458.jpg?x-oss-process=style/p320)
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昨晚泡好的豆子,捞出沥干,用水冲洗一下,把泡好的豆子倒入豆浆机,再把水加至杯体里面的上下刻度线之间,选果蔬汁功能,启动键,要重复3次。重复按键的事,交给小帮手完成。![自家种的豆子-多种吃法的做法步骤:3](https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/05/07/20190507155721310874011403458.jpg?x-oss-process=style/p320)
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做好的生豆浆,此时豆浆是不可以食用的,必须加热才可以喝。豆浆过滤,上面一层是豆渣,下面是用来做豆筋的生豆浆。(豆子用的比较多,出来的生豆浆很浓,孩子吵闹要喝豆浆,把已过滤的豆浆渣,放入豆浆机,加入适量的冷水,启动快速豆浆按键)![自家种的豆子-多种吃法的做法步骤:4](https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/05/07/20190507155721324339711403458.jpg?x-oss-process=style/p320)
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很快,豆浆就加热了,给老二做的豆浆。![自家种的豆子-多种吃法的做法步骤:5](https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/05/07/20190507155721326998611403458.jpg?x-oss-process=style/p320)
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这是过滤的豆渣,一会晚餐炒着吃。![自家种的豆子-多种吃法的做法步骤:6](https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/05/07/20190507155721335778811403458.jpg?x-oss-process=style/p320)
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把准备好的生豆浆,放入煮锅内。开中火煮开,煮开冒泡后迅速关火,不然豆浆就冒出来了,刚才就发生一件惨不忍睹的事,此处省略一万字?![自家种的豆子-多种吃法的做法步骤:7](https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/05/07/20190507155721338377011403458.jpg?x-oss-process=style/p320)
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刚开始心急了,没成型就开始捞出。![自家种的豆子-多种吃法的做法步骤:8](https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/05/07/20190507155721341985511403458.jpg?x-oss-process=style/p320)
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冷却后的豆筋皮,一定要耐心等待冷却。成如图的样子,就可以用筷子捞出了。![自家种的豆子-多种吃法的做法步骤:9](https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/05/07/20190507155721345288811403458.jpg?x-oss-process=style/p320)
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轻松捞起来。![自家种的豆子-多种吃法的做法步骤:10](https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/05/07/20190507155721349316411403458.jpg?x-oss-process=style/p320)
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左边完整的一条豆筋,右边有点心急了,请大家无视吧。![自家种的豆子-多种吃法的做法步骤:11](https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/05/07/20190507155721375638411403458.jpg?x-oss-process=style/p320)
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一碗豆子做成了:豆筋、豆浆、豆渣。
使用的厨具:豆浆机、煮锅