““美味家常,排骨焖木耳。” ”
食材明细
美味家常 黑木耳焖排骨的做法步骤
-
1材料:排骨,木耳,姜葱,四季酱,生粉,生抽,糖,料酒。
2
排骨用四季酱,生粉,生抽,糖,料酒,一点点花生油拌匀,腌制20分钟。3
干木耳泡发,洗净,备用。4
腌制20分钟的排骨。5
干锅放姜片,腌好的排骨翻炒片刻。6
加适量清水焖煮。盖过排骨的水量。7
盖上锅盖小火焖煮至排骨熟烂。8
再放入木耳焖煮3-5分钟。9
起锅起撒上葱段。
放勺子料酒或米酒都可以,排骨更香也更容易焖煮烂。喜欢辣味,可以添加辣椒或辣酱焖煮。