杏鲍菇海参水饺

• 
  1

  取面粉。

2

烧开水倒入面粉中，边倒边搅拌。

3

搅拌成略有干面粉的样子。

4

放小许冷水。

5

揉成面团，放一边醒发。

6

韭菜洗净。

7

杏鲍菇洗净。

8

杏鲍菇切条，韭菜切末。

9

锅烧热水。

10

放杏鲍菇焯熟。

11

捞出杏鲍菇，跟海参一起剁成末。

12

取肉糜。

13

放杏鲍菇海参末，放食盐。

14

放鸡精和花生油。

15

放生抽，搅拌均匀。

16

放韭菜末。

17

搅拌均匀。

18

醒好的面团，揉光滑，取一块搓长条。

19

揪成小剂子。

20

擀成饺子皮。

21

包饺子。

22

包好的饺子。

23

锅烧开水。

24

水开下饺子，煮三开即可。

25

成品。汤汁浓郁鲜美。