““自己动手做的干净又卫生,又没防腐剂,喜欢吃的可以试一下” ”
食材明细
自制辣椒油的做法步骤
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1把辣椒和生姜,蒜洗干净沥干水备用,(我喜欢吃辣,所以加了点小米椒)。
![自制辣椒油的做法步骤:2](https://i3.meishichina.com/atta/step/2018/12/13/20181213154466221380010327537.jpg?x-oss-process=style/p320)
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把辣椒、生姜和大蒜剁碎。![自制辣椒油的做法步骤:3](https://i3.meishichina.com/atta/step/2018/12/13/20181213154466237946710327537.jpg?x-oss-process=style/p320)
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锅里放入适量的油,看到油开始冒烟了就把剁好的辣椒放进去翻炒一下就,再把生姜蒜末放进去。![自制辣椒油的做法步骤:4](https://i3.meishichina.com/atta/step/2018/12/13/20181213154466352630210327537.jpg?x-oss-process=style/p320)
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再放入盐和白沙糖继续炒两三分钟左右就可以关火了,等冷了就可以装瓶里了,拌面拌饭都可以。
我喜欢吃豆豉,所以在放生姜蒜末的同时放了点豆豉,不喜欢的可以不加,油可以多一些,盐可以要多一些,可以再放入花椒和八角的,看个人喜欢吧 -使用的厨具:平底锅