原味发面饼

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2018/12/15/20181215154486220935911072067.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“这种饼做法比较简单,吃起来有原始的麦香,外壳脆香,内里软乎,和肉汤撘配在一起吃风味更佳。”

食材明细

主料

原味发面饼的做法步骤

  • 原味发面饼的做法步骤:1
    1
    温水和酵母粉。
  • 原味发面饼的做法步骤:2
    2
    酵母粉倒入温水中化开。
  • 原味发面饼的做法步骤:3
    3
    盆里放面粉,倒入酵母水,用筷子搅拌成絮状。
  • 原味发面饼的做法步骤:4
    4
    和成光滑的面团,盖上盖子放温暖处醒发。
  • 原味发面饼的做法步骤:5
    5
    发酵至两倍大。
  • 原味发面饼的做法步骤:6
    6
    将发酵好的面团放电饼铛按平,盖上盖子上下火烤5分钟。
  • 原味发面饼的做法步骤:7
    7
    翻一面接着烤5分钟烤熟即可。
  • 原味发面饼的做法步骤:8
    8
    切块装盘食用。
  • 使用的厨具:电饼铛
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