““很喜欢重庆小面,但又不耐它的原版制做工序,多次操作后,做出适合自己的重庆小面。” ”
食材明细
懒人版的重庆小面的做法步骤
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1用料洗净,蒜成泥,葱成碎,小米椒切圈。

2
取一大碗,放入蒜泥,葱碎,小米椒圈,花椒面,油辣椒。
3
加味极鲜,蚝油,醋。
4
火上置锅煮面,放面同时放入青菜,在第一开将面汤勺入碗中,拌匀。
5
面熟后将面捞入碗中,滴入几滴香油既可。
1.如果在成品上再加些花生碎更好。2.面要好吃汤要多,出味,今天面下多了感觉汤没了。3.如果用高汤更好。 -使用的厨具:煮锅
所属分类:
面条