““酸辣，疙瘩筋口。简单易做，营养丰富。” ”
食材明细
西红柿疙瘩汤的做法步骤
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1西红柿沸水烫去外皮。
2
切成小块。
3
适量面粉，左手慢慢倒水，右手用筷子快速搅成疙瘩状。
4
疙瘩做好备用。
5
柴鸡蛋两个打散。
6
锅内适量油烧热，葱姜，八角，干红辣椒炒香。
7
西红柿丁放入翻炒，借助锅铲炒碎。
8
适量开水烧开。
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木耳放入略煮。
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疙瘩放入煮熟。
11
把蛋液打圈倒入，用锅铲推起，蛋花轻盈浮起。
12
适量盐，鸡精调味，蒜黄，香菜，小米椒撒入。
13
搅匀关火盛碗。
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成品。
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成品。
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成品。
使用的厨具：不粘锅
