不加水南瓜面包子

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  1

  准备一个南瓜。

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刨去外皮。

3

挖去瓜囊。

4

切成薄片，放入一个微波炉用碗。

5

盖上盖子放进微波炉设定离五分钟，然后拿出来翻拌一下再定五分钟直到软烂可捣成南瓜泥。

6

把所有材料除面粉外拌入温热的南瓜泥里，倒入搅拌机里按下低速档，逐渐加入面粉（各种面粉的吸水量不同，自己观察面团软硬程度）致面团可抻开成膜。约需十分钟。

7

取出拌面盆盖好盖子发酵致两倍大小，倒出面团揉搓排气。

8

揉成长条切分成合适大小的小团。

9

擀成薄片包上自己喜欢的馅。放进烤箱设置175度。往烤箱里喷些水。在升温过程中包子进行二次发酵，成了两倍大小。

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烤好啦！

11

上桌