““舌尖上春天的味道。” ”
食材明细
荠菜笋肉大馄饨的做法步骤
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1五花肉剁成末。
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荠菜焯水挤干水分剁细。3
雷笋焯水后切细。4
肉末、荠菜、笋末放在一起,打入一个鸡蛋。5
加盐、蚝油拌匀。6
馄饨皮放上荠菜肉馅,把馄饨皮往上卷两下,再把两头捏在一起。7
馄饨全部包好。8
锅中放水烧开,加点盐,放入馄饨烧煮,煮沸后点两次冷水即可。9
韭菜切细,加盐、凉拌酱油、香油、陈醋、沸水调成料汁。10
馄饨盛到碗中,舀上一勺料汁,品尝春天的味道。
使用的厨具:煮锅