芹菜牛肉馅包子

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  1

  芹菜牛肉洗干净。

2

牛肉搅成泥，加葱花 姜 五香粉 盐 半勺耗油 1勺酱油 2勺色拉油 半勺香油，搅拌均匀。

3

芹菜绞成粒，双手挤出水，去水份。

4

菜肉搅拌在一起。

5

g面粉 ，280g温水 5g酵母，搅拌成团，发酵2倍大。

6

排气。

7

揪成小剂子。

8

擀皮。

9

放馅。

10

收口。

11

醒发20分钟。

12

开水下锅12分钟。