海苔葱蛋卷饼

• 
  1

  葱和火腿切成细末，与鸡蛋、盐、面粉放在一起。

2

加水调成面糊。稠点面饼会厚，反之面饼就薄，我喜欢薄一点的。

3

不粘锅中刷少量的油。

4

倒入面糊转动锅体使之均匀小火慢烙。

5

趁蛋液未凝固时放上海苔。

6

慢慢卷起，移到锅中间位置，收口朝下。

7

慢慢卷起，移到锅中间位置，收口朝下。

8

盖上盖子小火慢烙。

9

等两面都上色变黄脆出锅切斜刀块装盘即可。