西葫芦炒虾仁

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  准备食材：西葫芦一个，洗净

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斜刀切片：先从中间纵向剖开，再打斜刀，改成片

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虾仁洗净，加入少许盐，白胡椒粉，料酒腌制一下

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锅内放油，热后放入葱姜炝锅，再放入虾仁

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炒至变色

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加入西葫芦翻炒，放少许盐，淋入少许清水，快速翻炒，出锅！

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成品图

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成品图。